食事について

１、館内には「リストランテ・ブー」があります。ぜひご利用ください。その他に屋外テイクアウトカフェもあります。

【営業時間】

リストランテ・ブー　11：30～14：00

テイクアウトカフェ　14：00～17：00

２、館内へのお弁当の持ち込みは可能ですが、館内は基本的に飲食禁止ですので、屋外やワークショップ棟テラスでお召し上がりいただくか、所定の部屋（体験シアター棟・交流室など）をご利用ください（イベントで開放していないときもあります）。ゴミはお持ち帰りください。

３、来館当日なら、昼食のために外出して再入館することもできます。半券を受付でご呈示ください。

「リストランテ・ブー」メニュー（2024年現在）

●今週の給食こんだて（12/14・15）

「篠山冬の味覚こんだて」！

黒豆ごはん、山の芋とろろうどん、冬野菜の肉まき、ちくわ磯部揚げ、白菜ともやしの胡麻和え、ミニきな粉パン、ミニおはぎ、牛乳

秋の篠山にはおいしいものいっぱいですが、冬もまた違ったおいしいものがいっぱい！

秋は黒枝豆が有名ですが、それが熟していき、乾燥させるとお正月の煮豆などに使う黒豆ができあがります。今篠山の農家さんたちは黒豆の乾燥や選別に大忙し！そんな冬の味覚を黒豆ごはんにしました。

それからちょうど今頃店頭に並ぶのが山の芋！とても粘りが強くて「受験に落ちない」縁起の良い野菜なのだそうです。それをとろろにしてうどんの上に乗せました。観光客向けのお店では似たようなメニューがあって、バイトしていたころおいしいなーと思った思い出があります。寒い日には温かいうどんにとろろも温まりますよ。

他にも冬野菜はちょっと地味ですが、味わい深いお野菜がいっぱい！ぜひ味わってみてくださいね。

給食こんだては数量限定ですので、前日までにご予約をお願いいたします。それ以外のメニューは多数準備しておりますが、売り切れの際はご了承ください。

• • レストランのご予約も承りますのでお電話（079-554-6000）または下記のラインからご連絡ください。
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• ご予約はできるだけ前日までにお願いいたします。（当日朝はライン、電話とも対応不能の場合があります）